Pflanzung• Boden tiefgründig lockern und Unkräuter entfernen
• Bei schweren Böden Sand und Kompost einarbeiten, sandige und leichte Böden mit abgelagertem Kompost oder Hornspänen verbessern
• Wege so planen, dass das Gemüse gut erreichbar ist
• Pflanzfläche abharken und glatt ziehen
• Saatgut aussäen, leicht mit Erde bedecken und gießen, nach der Keimung ggf. vereinzeln, sobald zwischenden Keimblättern erste Laubblätter sichtbar sind
• Einige Gemüsearten wie Kohlrabi, Tomaten und Salate sind im Fachhandel als Jungpflanzen erhältlich
• Jungpflanzen in versetzten Reihen pflanzen, anschließend angießen
Pflege• Bodenoberfläche lockern, Unkräuter regelmäßig entfernen
• Eine Mulchschicht aus Rasenschnitt oder Stroh vermindert Wasserverdunstung und Unkrautwuchs
• Bei Trockenheit regelmäßig gießen, das verhindert auch das Aufplatzen von Kohlrabi, Möhren und Tomaten
• Dünger aus dem Fachhandel verwenden, falls kein Kompost oder Hornspäne in den Boden eingearbeitet wurden
Fruchtfolge• Anbau in jährlich wechselnder Reihenfolge verhindert die Ausbreitung von Schädlingen und beugt der einseitigen Ausnutzung von Bodennährstoffen vor
• Gemüsebeet in Flächen aufteilen, jeweils abwechselnd Gemüse aus den 3 Hauptgruppen anbauen
Jährlich wechselnder Anbau aus den 3 GemüsehauptgruppenBeispiel für Pflanzung im 1. Jahr: Möhren, Brokkoli und Paprika